腐鱼竟成“八须鲶”美食(组图) | |||||||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年07月10日10:40 汉网 | |||||||||||||
昨日下午,记者接读者报料称,有人专门在余家湖的“湖边塘”打捞死鱼,这些死鱼如流向市场,会影响市民的健康。 记者当即赶到现场,见到了正在沙湖余家湖水域捞死鱼的程姓父子。 这些腐烂不堪的死鱼随浪向沙湖岸边漂过来,程姓父子就用捞网一条条捞起来,然后装进一辆翻斗车,再拉到附近的一个鱼塘倒进去喂鱼。据程介绍,他是受雇于该渔塘的金老板前来打捞的。这些死鱼是一种美国“八须鲶”嗜好的美食,“越腐烂的鱼,这种鲶鱼越是爱吃!” 记者随手捞起一条“八须鲶”,发现其外观与普通淡水鲶并无不同,但是吃起死鱼来显得凶猛异常。金老板称,他喂养了4000多尾“八须鲶”,每天要吃掉1000多斤腐鱼。这样的喂鱼成本很低,可大大提高利润。八须鲶主要批发销往张家界等旅游胜地,至于武汉,“消费水平不高,卖得很少”。 中国科学院水生物研究所高级工程师陈炜闻知此事,深感气愤。他表示,这种做法是一种不道德的害人做法。完全腐烂的鱼类只能深埋使其自然分解,不能用作任何动物的饲料。 鱼类腐烂之后,会分泌、产生多种毒素,如果其他鱼类以此为食,其毒素和多种重金属就会在其体内蓄积,并通过生物链的传递而不断递增,最终就全部聚集在终端消费者———人类的体内,导致慢性中毒。轻者可导致腹泻、头晕、呕吐,重者可伤害人体的神经,甚至导致死亡。(记者李小军实习生程金玉肖复苏)(来源:武汉晨报)
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