中新社北京七月十日电(记者吴庆才)由国内外六百多家知名西餐厅参与的第二届“北京西餐文化节”将于本月二十五日在北京拉开帷幕，在为期一个月的时间里，将推出一系列排浪式的“饕餮盛宴”，期间还将有一百六十多个国家的驻华使节夫人携带亲自烹饪的本国风味的特色菜肴参与文化节一展厨艺。

　　去年“非典”期间，京城西餐业逆风而上，推出了首届西餐文化节，在社会上引起了

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强烈的反响。北京西餐业协会会长陈立群在今天召开的发布会上说，与去年相比，今年将更突出“国际性”、“开放性”、“包容性”、“专业性”。

　　据介绍，本次西餐文化节将安排一系列派浪式的活动，其中七月三十一日的“国际友人之夜”将邀请一百六十四个国家驻华使馆和一些著名的外资机构参会，使节夫人们还将一展厨艺。此外，在本次活动中，还将发出“建立各国民间餐饮业互助与联盟”的倡议。另据透露，有关方面正在酝酿筹划一条集各国美食之大成的国际美食大道，一旦方案成熟将报请有关部门批准。

　　北京市商务局市场促进处处长胡平介绍，去年首届西餐文化节之后，北京的西餐厅遍地开花。最近一段时间，一些西餐业国际知名品牌因看好二00八年之前北京餐饮市场，也纷纷向北京挺进。据了解，去年北京的西餐厅只有两百六十多家，而今年已达到六百多家。