六种劣质酱油遭“封杀” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年07月13日06:22 四川新闻网-成都商报 | |||||||||
本报讯(记者赵郁蒙)昨日,省工商局向媒体公布了在川销售的38个批次酱油抽检结果,经检验,合格率仅为39.5%。其中标称为“川芝林牌口蘑老抽王”、“益万家牌特鲜海碘酱油”、“郑氏牌公鸡酱油”、“老厨师牌黄豆酱油”、“德珍牌创制生抽王酱油”和“渝强牌鸡味酱油”为劣质酱油,工商部门对其采取了停止销售等“封杀措施”。 这些劣质酱油存在的主要问题:一是微生物污染严重;二是氨基酸态氮含量过低。该
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