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省会部分托幼机构 卫生管理薄弱 食堂设施欠缺

http://www.sina.com.cn 2004年07月13日08:31 河北日报

  本报讯(通讯员侯俊宏记者曹丽娟)石家庄市托幼机构联查近日结束。从抽检的40所托幼机构看,除大部分托儿所、幼儿园情况良好外,一部分托幼机构在卫生管理和食堂基础设施方面暴露出一些问题。

  这次联查,石家庄市、区卫生防疫部门共派出了60余名执法人员,每区抽查8所托幼机构。从检查的情况看,被抽查的40所托幼机构的157名食品从业人员健康证、培训证持证率
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达100%。在检查中,部分托幼机构也暴露出一些问题,主要表现在卫生管理和食堂基础设施两方面。其中,托幼机构食堂采购的定型包装食品及其原料,未索取同批次的检验合格证、化验单的占90%,无“儿童集体食物中毒应急工作预案”的占25%,无有效卫生许可证的占2%多。另外,托幼机构食堂库房不符合卫生要求或主、副食品未分区的占45%,厨房间布局不合理,饭菜出炉后随地堆放的占32%。托幼机构的食品安全关系重大,对存在问题较严重的2所托幼机构,卫生防疫部门对其进行了立案查处,其它的责令限期整改。


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