明年5月吃肉更鲜 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年07月14日02:58 新闻晨报 | |||||||||
晨报记者谢惠仁报道让宰杀的家畜在专门的场地栖息,并让其在宰杀前彻底放松。记者昨日从上海市食品集团公司获悉,本市正在投资建设国际先进、国内一流的大型现代化肉类屠宰加工中心,从明年5月开始,上海市民将有口福尝到鲜嫩无比,口感极好的新鲜肉。 有关人士昨天在接受记者采访时,还特地叙述了让肉鲜嫩的部分宰杀过程———加工中心特意设计出了一整套星级服务措施,在加工中心建设专门场地供休息,让家畜待在“包
据悉,正在建设的这家加工中心由香港五丰行与新亚集团共同投资建设,该中心位于本市嘉定工业园区。加工中心建成后,年定点屠宰量将占上海市场供应量的1/3,为目前本市屠宰量的一半。 | |||||||||