本报讯近日，在北京的不少粮油批发市场，有关部门发现有低价的、被称为“民工大米”的“毒大米”出售。这些大米实际上是国家明令禁止流通和食用的陈化粮，米中含有大量的强致癌物质黄曲霉毒素。昨天，河南省卫生厅急电全省，部署各级卫生监督部门对建筑工地的临时食堂进行突击检查，防止“毒大米”伤及民工。

　　据河南省卫生厅有关人士介绍，黄曲霉毒素是目前发现的最强化学致癌物。近段时间

你是老虎還是變色龍? 你的网络游戏联盟 眼急手快连连看 财富之旅诚邀商户加盟

，除了北京市场，在广东、广西、江西、湖南等地市场上也查出了黄曲霉毒素含量严重超标的“毒大米”数百吨。这些“毒大米”有可能销售到我省。为保证民工的身体健康，昨天，河南省卫生厅下达紧急通知，要求各级卫生监督部门从即日起，开始对建筑工地食堂采购原料进行检查，重点抽检临时食堂所使用的食用油、大米、面粉中黄曲霉毒素的含量。

　　河南省卫生厅有关人士呼吁广大民工要注意学会辨别霉变大米。据介绍，霉变大米色泽发黄、表面粗糙、易碎，霉变严重者呈褐黑色，有异味。这些大米经去皮、漂白、抛光、添加矿物油等处理后，米粒细碎、有油腻感，但仍有轻微的霉味。另外，对出现恶心、呕吐、头痛等症状者，应立即送往医院治疗。怀疑自己所食用的大米为霉变大米的，可以拨打电话0371－5589040举报。（记者王芷荭实习生 申婧）