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炎夏需防“冰箱病”

http://www.sina.com.cn 2004年07月20日02:57 新京报

  专家称不明原因腹泻很可能缘于冰箱内食物太丰富

  本报讯 (记者魏铭言)

  “进入夏季,冰箱里更易滋生细菌,要注意‘冰箱病’。”

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  999急救中心副院长郭肃清说。

  据郭肃清院长介绍,进入炎夏,许多市民家里的冰箱逐渐被瓜果蔬菜、禽蛋饮料和剩饭菜挤满,加上不注意分类摆放和清洁,很多食物变质后未及时发现,导致细菌在冰箱内滋生,被人食用后,很容易引起痢疾、腹泻等病症。

  郭院长提醒市民,不明原因的拉肚子很可能就是由于家里的冰箱“贮藏太丰富”

  引起的。

  所以,主妇一定要注意及时清洁冰箱,尽量分类储存食物,冷藏饭菜不要隔夜,一些瓜果蔬菜清洗干净再装入袋子与其他直接入口的食品间隔开。


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