慎买市场“回炉”鱼(图)

http://www.sina.com.cn 2004年07月20日06:22 哈尔滨日报

　　本报讯（记者郭庆库）市民霍先生因没有逛早市购物的经验，一周之内两次上当，把已经臭了的冻海鱼买回了家。

　　第一次霍先生买了1公斤小黄花鱼，仅花了5元钱。可是20多条“小黄花”中，有3条鱼颜色发黑，一闻有股臭味。第二次霍先生买回两条外表看很新鲜的冻鲅鱼，化开一条发现鱼肚子稀软，鱼肉不挺实，并且已经脱了刺。请教常逛早市的邻居，霍先生得知他两次买到变质冻海鱼的原因。一是鱼在海边已变质后冻了起来；二是因夏天气温高，卖鱼小贩把头一天已开化的鱼冷冻加工，然后再卖。有的鱼反复被这样加工，时间长了，质量肯定会出问题。

　　有关专家提醒大家，最好不要买冻得非常硬的鱼，要买那些已经开化身子发软的冻鱼，这样可用眼观察颜色，用鼻子闻一闻是否有异味。

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