本报记者陈乃界 通讯员施晓文
本报讯鹿城工商分局仰义工商所有关负责人昨天透露，位于鹿城区上戍乡渡头村的一家制售伪劣味精厂已被查处，目前工商部门查扣了2670包（700多公斤）伪劣味精。
不久前，根据群众举报，仰义工商所执法人员对上戍乡渡头村某调味品厂进行突击检
查。在现场，工商人员看到，几名工人正在紧张地忙碌着，他们都没有配戴手套。在味精及其原料上，但见苍蝇飞舞，这里加工生产着各种味精、鸡精。事后，工商人员对涉嫌不合格的味精一一予以查扣。
当事人王某交代，他生产味精的原料粉一直是从义乌、杭州及福鼎等地购进的，工人在生产车间将原料粉与盐经搅拌掺和而成。其中一种味精是40公斤原料粉掺7.5公斤食盐制成；另一种味精则是用15公斤原料粉掺35公斤食盐制成的。而鸡精则是将原料鸡精粉直接袋装后送到市场上销售。其加工的味精是否经过检验？他说，以前偶尔有送检，但毕竟该厂产品是用手工制作的，质量总有参差不齐，今年就因产品不合格而被卫生部门处罚。上月，因事先怕味精检测结果不尽人意，就专门吩咐工人将送检的味精中盐的含量减少，后来检测结果达标。他称道，生产的味精中所含原料味精粉减少，成本就越低，而利润就越高。因此，他生产味精就是在尽量接近国家标准的前提下，降低原料味精粉，从而降低成本，实现利润最大化。
工商人员说，对该厂生产加工的5种味精进行送检，就发现有两种不合格。其中一种名为“特鲜味之精”，其谷氨酸钠含量指标要求为大于或等于80％，经测，其含量仅26％；另一种“纯无盐味精”，其包装明示谷氨酸钠含量为大于或等于99％，而经测，其结果仅88％。根据《浙江省查处生产和经销假冒伪劣商品行为条例》规定，生产、经销不符合保障人体健康，人身、财产安全的国家标准、行业标准、地方标准的商品的，或以不合格商品冒充合格商品的行为，均属于生产、经销假冒伪劣商品行为。目前此案正在进一步处理。
