晨报讯（记者李格）昨天是头伏第一天，按照老北京的习俗，“头伏吃饺子”。昨天一大早，家住劲松的李大妈到楼前的蔬菜摊上准备买茴香，晚上一家人吃饺子过“头伏”，一问才知道菜摊上的茴香价格比平时涨了30％。前一天还卖一块钱一斤的茴香已经涨到了一块三，不光价儿涨了，茴香也没剩几捆了。

　　记者在潘家园早市看到，夏天吃“馅儿”最常用的韭菜、茴香昨天都异常好卖。一个

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摊主告诉记者，一早晨韭菜、茴香的销量早已超过原来上下午加起来的量了。一名卖菜的小姑娘沮丧地告诉记者，自己把“头伏”吃饺子的事儿忘了，进的茴香太少了，好多大妈都跑到别处买了。

　　不光是做馅儿的蔬菜卖得好，超市速冻饺子的销量也像最近的气温一样一个劲儿地往上蹿。记者在新世界商场地下一层的超市看到，不少年轻人都选择了买速冻饺子。正在选饺子的刘小姐告诉记者，原来家里想包饺子吃，可是昨天的天实在太热了，一干活就出一身汗，还是买速冻饺子方便。记者从新世界商场了解到，昨天一上午速冻饺子就卖了1000多斤，预计一天的销量会达到2500斤，比平时增5倍。