本报讯（记者王晖）针对饮食服务单位和集体食堂频发食物中毒问题，省卫生厅日前发出通知，要求各地严格按照《突发公共卫生事件应急条例》和《食物中毒事故处理办法》的有关规定，及时上报有关部门，杜绝瞒报、漏报拖延现象。

　　近一段时间，省卫生厅共收到食物中毒报告多起。据了解，饮食服务单位和集体食堂是食物中毒发生的主要场所，中小学校和托幼机构的食物中毒和食源性疾病增多，这与有关

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方面领导对学校发生的食物中毒和食源性疾病未引起足够重视以及学校食堂卫生条件简陋、从业人员的卫生观念不强、学生的个人卫生习惯不好等原因有关。

　　省卫生厅要求各地要加大食物中毒预防控制的宣传力度，使群众掌握分辨亚硝酸盐和食盐的鉴别方法，加大对毒鼠强等剧毒鼠药的监管力度，防止化学性食物中毒的发生；培养群众良好的卫生习惯和正确加工豆类（如四季豆）食物的方法。与此同时，加强对学校（尤其是中小学校和托幼机构）学生食堂和学校内以及学校周边的饮食服务单位的监管。②7