食物变质投诉渐多 食物保存不容马虎通讯员 韩林

　　7月22日，笔者从甘井子工商部门了解到，最近，他们接连接到消费者的投诉，反映出去吃饭的时候，遇到了变质的食品。工商部门在调解过程中发现，很多食品变质，是经营者保存食品方法不当造成的。

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　　前几天，消费者吴先生在泡崖子一家羊汤馆用餐，主食点了一碗米饭，当吴先生吃到一半的时候，发现米饭有股异味，仔细一看米饭已经粘连，原来米饭已经变质，于是吴先生到泡崖工商所进行投诉。工商人员立即到羊汤馆了解情况，经营者承认米饭变质了，但她解释说，近来天气突然变热，他们疏忽了对主食的保鲜，她对吴先生表示抱歉，并给吴先生100元钱作为补偿。　无独有偶，同一天，金家街工商所也接到了消费者对金家街一家烧烤店的羊肉串不新鲜的投诉。经调查得知，该烧烤店在羊肉串保存方法上有问题。为了让调料的味道渗入到肉里，烧烤店把肉加工成串后又用塑料膜裹起来在常温下存放。在如此炎热的天气下，这些没有进行冷藏的羊肉串变质就不奇怪了。　工商部门提醒，炎热的夏季，餐饮经营者一定要贮存好食物，让消费者吃得卫生吃得放心。

　　作者：通讯员 韩林