炎炎夏日，冷饮清凉怡人，是多数人尤其是孩子们的首爱。近日本报接到不少读者的热线电话，询问究竟什么样的冷饮更安全可靠。特别是毒奶粉事件对孩子健康造成的巨大危害，让人们对饮品市场心存担忧。
从质监部门的检测结果看，消费者的担心不无原由。今年二季度，太原市质监局对市场冷冻饮品进行了集中检查，共涉及39个企业生产的55个批次产品，合格率仅有60%。由于
本地冷饮企业规模小、品种少、竞争力差，太原市场上的冷饮基本上以外地产品为主。在外地产品中，“蒙牛”、“伊利”、“青岛鼎喜”、“天津大桥道”等规模大、知名度高的企业产品质量完全合格，问题主要出在一些中小企业(知名度较低)身上。
产品质量不合格项目主要体现在菌落总数、大肠菌群、总糖、脂肪、蛋白质、标签等方面。究其原因，一些企业在生产过程中质量把关不严，生产场所卫生状况达不到规定要求，生产人员操作不规范，造成产品微生物指标如菌落总数、大肠菌群超标；很多中小企业产品无力与大企业知名品牌抗衡，以低档产品在市场上竞相压价，希望能以劣质低价取胜，一箱雪糕批价仅值优质高档冰淇淋两三支的价格，原材料投入可想而知，其产品质量指标如总糖、脂肪、蛋白质等均不合格；还有一些企业在食品标签上做文章，或实际产品与产品标准号不符，或添加香精、色素、防腐剂却故意不在标识中明示，或使用作废的生产标准。
夏日冷饮爽口，质量还须当心。因此，消费冷饮还得注意品牌。
王璐 赵桂芬
