【南京日报报道】（记者 黄伟清 朱晓露）“陪酒这行不好做，为了多卖几瓶酒，陪酒小姐不但要玩命喝酒，有时还要忍受客人‘揩油’。”昨天，一家饭店的刘老板告诉记者，那些成天笑脸迎人，“劝君更进一杯酒”的陪酒小姐其实很苦。
吃饭找个小姐陪酒助兴，在本市已是见怪不怪的现象。因为酒类的利润远远高于菜肴，很多饭店老板为了让客人多喝几瓶，往往会要求服务员去桌上劝酒，而服务员也能从中拿
到“开瓶费”。据了解，在南京地区，根据酒类价格的不同，“开瓶费”从几毛钱到十几块钱不等，一般占酒价格的5％。
王府大街上一家酒店的老板告诉记者，一般饭店服务员的月工资大概为500元，所以“开瓶费”对她们而言是一笔不小的额外收入。一位陪酒小姐说，她们最希望客人点红酒，因为红酒的“开瓶费”较高，其次才是一些中高档的白酒。因为啤酒的“开瓶费”不到1块钱，遇到喝啤酒的客人，她们最头疼，但也没辙，只能敞开喝。
据了解，有些看上去喝酒豪爽的陪酒小姐，其实并不都有海量，陪客人喝了一半，她们多半会借故跑到洗手间，抠喉咙将酒吐出来，然后再若无其事地继续喝，有人甚至喝得吐血。刘老板说：“陪酒小姐除了要能喝外，长相和身材也很重要，因为天天喝啤酒容易发胖，几乎所有的小姐都吃减肥药。”
令陪酒小姐最头疼的不是醉酒，而是经常遭到客人的骚扰。客人喝了点酒后，难免借酒装疯，对陪酒小姐动手动脚。这时，陪酒小姐仍要保持笑脸，与客人周旋。一位陪酒小姐无奈地说：要不是挣那点“开瓶费”，谁会忍受这样的骚扰？
(编辑 晨光)
