航空路社区内卤菜作坊不堪入目 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年08月01日09:26 武汉晚报 | |||||||||
本报讯 (记者 蔡早勤 实习生张宁叶欣)前日,一些读者向本报新闻110反映,在汉口航空路航空社区工程大院内,有人租用大院民宅进行熟食加工,这里的环境又脏又乱。 记者赶到现场,发现这些加工摊点都较为隐蔽,在居民的指引下才发现其藏身之处,有几处是在记者闻“味”而去的情况下发现的。记者看到,加工摊点多设在民宅的室外,用砖头垒起的简易炉台或铁皮炉子上搭放的卤制肉类的大锅,离很远就能闻到一股卤制产品特
由于天气炎热,在放进卤锅之前的那些生肉都有着淡淡的臭味。一旁的案板上,生肉和熟肉上都有大量的苍蝇在飞舞。操作人员的苍蝇拍偶尔就直接拍在熟食上面,然后就用苍蝇拍将打死的苍蝇擦到地上。而这些卤制品用色素之后,看上去色泽非常好。 炉台的附近停有零售叫卖所用的手推车,车上多写有一些字迹,有“湖南米粉”、“三鲜豆皮”、“精武鸭脖”等。有一辆车上写着:“傻儿宫廷系列,本品由唐代著名宫廷御厨刘傻儿创造……”车子的旁边,有几个乌黑的铁皮炉子,还残留一些炭火,背后的民房显得十分破旧。记者问他们,有没有食物加工许可证、个人健康证等,他们都默不作答。 | |||||||||