被拿去炒菜造成一死二伤，警方已立案侦查

　　本报讯 将亚硝酸钠当成盐巴用来炒菜，云霄县的一户人家一死二伤。但这包致命的亚硝酸钠究竟从何而来，至今仍是个谜。

　　8月3日晚，云霄和平乡坎顶村吴金元老汉一家和往常一样准时开饭。没想到吴金元老

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汉70岁的妻子饭没吃完就口吐白沫，倒在地上，当场死亡。儿子吴建龙和9岁的孙子吴汉斌也觉得腹痛难忍，当晚被送到漳州市医院抢救。

　　究竟是什么原因造成这样的悲剧发生，吴家人都很纳闷。吴金元的小儿子说，这一天傍晚他爸先吃饭，吃完就干活去了，他的哥哥和母亲又炒了一个包菜，中毒事件就发生了。而且哥哥炒包菜时锅都黑了，他还以为是火太大的缘故。看来，问题就出在包菜上。

　　事件发生后，云霄县卫生局、防疫站赶到现场，进行调查，发现当晚吴家人吃的东西有蔬菜、海蛏，还有食盐，根据症状判断，怀疑是盐巴有问题。

　　但吴家人认为：吴金元也吃了放了盐的其他菜，独独没有吃包菜，吴金元却安然无恙，可见食盐没问题。

　　有关人员进一步了解到，当天晚上受害者在炒包菜的时候，发现盐用完了，又从柜子里拿出一包盐倒进盐罐子里。

　　当天晚上，盐和其他样本被送到漳州市疾病控制中心化验，发现用于炒包菜的这包“盐巴”其实是亚硝酸钠，它的外观和盐很像，颜色是红的。一般情况下，人们食用亚硝酸钠超过0.3克就会死亡。吴家人把亚硝酸钠当成盐放到包菜中，导致中毒事件发生。

　　据了解，亚硝酸钠是食用添加剂，一般是作为香肠的防腐剂。国家规定的标准是每公斤香肠只能放0.03克亚硝酸钠。

　　目前，公安机关已立案侦查这包亚硝酸钠的来历。两名中毒病人已脱离危险。

　　(刘丽英 陈群 清周 厦门晚报)