本报讯从上月底以来，南京城的大街小巷就到处可见挑着担子卖葡萄的小贩，或紫红、或青绿的葡萄，为人们消渴解馋提供了一种极好的选择。细心的人们还发现，今年的葡萄似乎比往年的更甜。葡萄为什么这样甜？昨天，记者从一位园艺专家处得到答案。

　　南京农业大学园艺学院陶建敏副教授昨天对记者说，种植葡萄是很辛苦也很有讲究的事情，尤其是提高葡萄的糖分最难。首先要控制产量，葡萄栽种不能太密，要保证通风透光

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，每亩产量最好低于2000斤；二是采摘时间要掌握好，不能太早，以巨峰葡萄为例，每年的8月10日到9月10日采摘最佳；三是控制树体生长，如果能在11月下霜之后叶子脱落，就可为来年生长提供好的条件；四是保持土壤干燥，如江心洲的葡萄今年引进了避雨栽培技术，病虫害大为减少，糖分得以更多地积累下来。据了解，今年市场上最常见的江心洲葡萄的品质、外形比往年均有提高，价格也卖得更好，主要就是得益于种植户对传统方法的改进，严格按照科学方法栽培，特别是一种叫“美人指”的葡萄，现在已经卖到每斤15元左右。金震寰