对于一直难有机会“露一手”的杭城中小餐饮店家来说，昨天是一个开心的日子，通过专家评审，共有131家中小餐馆的特色菜点，被授予了“百家食谱”奖牌。

　　杭城的中小餐饮店家，一度在餐饮大店的挤压下经营艰难，然而近两三年，中小餐饮店家在市场竞争中迅速成长，并以其特色获得市场认可。为促进这些中小餐饮的发展，并让更多的消费者了解这些店家的特色，杭州旅店饮食业同业公会、杭州市烹饪协会等联合举办

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了“百家食谱”大赛。

　　据了解，皇饭儿的乾隆鱼头、奎元馆的虾子梅花参、太子楼的双鱼增辉、麒麟阁酒楼的泥团香、锦绣江南大酒楼的临安三宝等64个特色菜点获金勺奖，川味观的油淋鲈鱼、云南美食园的三个蚊子一盘菜、杭州羊汤饭店的鱼羊片等51个菜点获银勺奖，真功夫的蒜香辣骨饭、天兴楼大酒店的天兴东坡鸭等获特别推荐奖。

　　(实习生屠雁飞记者李公阳 杭州日报)