晨报记者倪冬
一瓶食用油，如果放在4摄氏度的温度下15分钟，竟然会明显分成两部分，其中三分之二仍为液体，另外三分之一则凝固为白色的絮状物。昨天，上海金顺粮油经营部因涉嫌以棕榈油勾兑精制油，产品被质监部门当场封存。
近日，质监部门接群众举报，南汇一些批发部销售的散装食用油颜色较浊，与正常精制油差别较大。质监部门调查后估计为勾兑而成。质监部门经过近半个月的排查，在南汇3个地区，共发现六七家商铺销售此类散装油，供货商均为金顺粮油经营部。
昨天，记者随市质量技术监督稽查总队会同南汇区质量技术监督局共同行动。经过近两个小时的蹲点守侯，下午4时许，金顺粮油经营部两名工人驾驶一辆油罐车，将散装食用油送至一家叫作“小二灶”的经营部，被质监人员抓获，其中一名中年男子逃脱。
根据油罐车上的地址，质监部门在下沙镇新街85号，找到了金顺粮油经营部。经营部露天堆放着十几只油桶，上面落满了蚊虫的尸体。现场堆放着一个长3米、宽1.5米、高2米的油箱，这只有两个导油口的油箱引起了质监人员的警觉，质监人员分别对两个导油口抽样冷冻，其中一个导油口抽取的一瓶油冷冻后很快出现了凝结。面对事实，经营部人员不得不承认，一个油箱被人为分成了两部分，其中一半为精制油，另一半为棕榈油。对于是否勾兑却矢口否认。
据了解，棕榈油分为食用级和工业级，工业级可能含有不利于人体健康的物质，人食用后可能会产生消化系统的不良反应。因涉嫌产品质量问题，质监部门对金顺粮油经营部的油类现场予以封存，并将有关样品送权威部门进行检测。
“精制油”冷冻后成絮状
