虽然酒楼月饼有其独到的市场效应，但在月饼销售这个相对成熟的行业，其面临的困难仍然不小。以正宗粤菜进入成都的冠城酒楼，从2000年开始就一直在将其酒楼的月饼推向市场，据酒楼有关负责人表示，虽然高档月饼市场空间很大而且消费者的消费能力强，但是每年的消费仍然呈现下降趋势，“可能，在口感和消费习惯上我们还没有适应四川的消费者”。也有其他做酒楼月饼的酒楼负责人表示，高档月饼市场这块诱人的蛋糕并不是表面上那么甜美。可能最终能够吸引消费者的仍然是大规模化、集团化、专业化的月饼品牌。要想在今

法拉利版奥林巴斯 伊利6次入选50强 眼急手快连连看 展示时尚,飞扬青春

年的月饼市场上突出重围，酒楼月饼除了依托酒楼品牌，最重要的还是要在适销对路上做足文章。

　　早报记者陈映红王颖