市卫生局发布第四号食品卫生预警公告慎食新鲜黄花菜本报记者 陆彤通讯员 孙岩娥 实习生 王玲

　　本报讯 昨天，市卫生局发布第四号食品卫生预警公告，提醒广大市民：新鲜黄花菜有毒，请谨慎采食。

法拉利版奥林巴斯 伊利6次入选50强 眼急手快连连看 展示时尚,飞扬青春

　　据了解，新鲜黄花菜内含有一种对人体有毒的物质——秋水仙碱，这种毒物经消化道吸收后会在人体内转变成毒性更强的二秋水仙碱，引起肌体中毒反应，潜伏期一般为30分钟至4小时，患者可出现嗓子发干、恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕等症状，严重者还会出现血尿、排尿困难、便血等，若不及时抢救，会导致死亡。

　　市卫生局还要求全市各餐饮单位出售新鲜黄花菜时，注意加工方法。新鲜黄花菜食用前必须经过处理，放在水中浸泡2小时以上，捞出、弃水、再炒熟煮透，使其中的秋水仙碱被破坏，以确保群众饮食安全。

　　作者：本报记者 陆彤