抽查表明省城豆制品合格率仅2.5% | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年08月16日12:05 安徽在线-安徽商报 | |||||||||
本报讯(丁晓红张永)昨天,记者从合肥市卫生监督所了解到,该所8月上旬从合肥市场上抽取了41份豆制品样品,经检测只有1份合格,合格率仅有2.5%,其中不合格项目是大肠菌群和细菌菌落总数超标。专家提醒市民,食用豆制品前一定要加热,慎食凉拌豆制品。 据了解,合肥市卫生监督所于8月上旬从合肥市双岗农贸市场、阜阳北路农贸市场、三里庵农贸市场、五里墩农贸市场及部分超市中抽取了41份豆制品样品,包括千张、白干、酱
专家介绍,大肠菌群和细菌菌落总数不合格可能导致消费者食用后出现腹泻等肠道疾病,市民尽量不要食用凉拌豆制品,食用前应该进行加热,以杀灭细菌。 | |||||||||