武昌区民众个体米粉厂乱糟糟的米粉加工现场。周杰摄
细碎发黄的陈米，随地散放的米粉，污水横流的车间。12日凌晨，记者随市质监局执法人员突查武昌地区两家较大的个体米粉加工点，亲眼目睹了这里制作米粉的真实场景。
在武汉华兴塑料制造公司1700多平方米的场地内，兴丰米粉厂正在开工。记者看到，小工们既不穿工作服，又不戴卫生手套、口罩，个个赤膊上阵，汗流浃背，徒手将热气腾腾的米粉放进竹筐，然后一筐筐抬到大门口摊晾；不时可见蚊蝇上下飞舞；操作间内污水横流，无任何防鼠防蝇设施。这家个体米粉厂日产米粉8000公斤，主要销往面食门点及早点摊群。
在武昌区徐家棚合记里5号，武昌区民众个体米粉厂也是同样场景，一筐筐毫无遮拦的米粉旁边堆放着一堆堆建筑装修垃圾。记者还看到，一小工光着背、叼着烟，正在手工压制豆丝。走进较为隐蔽的粮食仓库，一股强烈的霉臭味扑鼻而来。执法人员随手打开一袋米，里面全是细碎发黄的陈米，米粒间小虫爬动，不少米粒甚至已粘连成一砣。
经查，这家米粉厂日均产量1万公斤；此批大米来自天门市，是由2002年产出的谷子打制而成的；这家厂共购进这种大米25万公斤。执法人员以其原料大米涉嫌质量问题，当场贴上封条，责令其停止使用，并依法进行抽样。
一夜突查经历，使记者感到沉重与不安。今年“两会”期间，市人大代表、市政协委员曾呼吁：尽快建设规范化的米粉加工厂，取代作坊式米粉加工点，从而改变我市粮食复制品加工行业的落后状况，创出更多的粮食复制品名牌。
我市从前些年开始全面查禁“甲醛”米粉。经过一系列联合整治，全市米粉厂家基本上不敢再用“雕白块”作为添加剂，但产品的卫生质量一直尚未改善，亟待有关部门进一步监督管理。（记者胡江南 通讯员周杰）（来源：长江日报）
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