本报讯记者昨天从北京市质量技术监督局了解到，近日他们对本市销售的中式糕点进行了质量监督抽查，此次共抽查本市17家商场、超市销售的40种产品，合格34种，抽样合格率为85.0％。其中涉及本市生产企业的38种产品，抽样合格率为84.2％。

　　据介绍，此次抽查中发现的质量问题主要是菌落总数和霉菌计数两项微生物指标超标。分析其原因主要是企业内部管理不严，生产车间环境卫生不符合要求，仓储条件达不到产

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品存放要求，包装材料灭菌不彻底等。

　　华堂商场丰台北路店销售的，标称北京福顺香食品有限公司生产的绿豆糕（散装，生产日期为2004年7月6日）菌落总数实测值为210000cfu/g，超过标准值140倍；该产品霉菌计数也同时超标，实测值为180cfu/g。

　　记者获悉，北京市质量技术监督局将对抽查中不合格的产品，责令企业停止生产、销售并督促其整改，还将依据有关法律法规对其进行严肃查处，促使生产企业把好产品质量出厂关。

　　作者：徐曼