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“年糕杨”绿豆糕菌落总数超标

http://www.sina.com.cn 2004年08月18日03:00 新京报

  生产企业表示将对问题糕点回收处理

  本报讯(记者郭安)昨天,市质量技术监督局公布的糕点抽查结果显示,北京本地企业生产的产品合格率为84.2%,其中,“年糕杨”绿豆糕被查出菌落总数超标。

  据介绍,此次抽查的产品主要为在商场、超市销售的绿豆糕、江米条、麻花、牛舌饼
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、蜜三刀等中式糕点,不合格产品的质量问题主要是菌落总数和霉菌计数两项微生物指标超标,其中华堂商场丰台北路店销售的、标称北京福顺香食品有限公司生产的绿豆糕(散装,7月6日生产)菌落总数实测值超过标准值140倍,该产品霉菌计数也同时超标。

  工作人员说,菌落总数超标是由于企业生产车间环境卫生不符合要求,仓储条件达不到产品存放要求或是包装材料灭菌不彻底等造成的。

  对此次抽查结果,“年糕杨”工贸有限公司表示,他们将对问题糕点做回收处理,并停止生产这种问题糕点。[ 责任编辑:罗远行 ]


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