本报讯昨天上午，郑州市卫生监督所对省会郑州的22个建筑工地食堂，进行了突击检查,结果发现大多数食堂未办理卫生许可证，厨师没有相关健康证明，卫生条件简陋，缺乏防蝇防鼠设施，民工的饮食存在安全隐患。
昨天上午，记者跟随一路卫生监督人员，首先来到了位于郑州市嵩山路上的家世界购物广场工地，该工程是由郑州市华盛建筑有限公司负责承建的，工地狭小的食堂没有门帘，
蚊蝇长驱直入，围着食物乱舞，挂面、馒头、蔬菜、调味品等东西堆在一起，混乱不堪，厨师拿不出能够证明自己健康的任何材料。而在位于兴华南街上的天伦·丽阳天下三号楼工地，工地食堂就建在距离一个大垃圾堆不到5米远的地方，房顶的石棉瓦上也堆了不少的垃圾，在食堂里，刚炒熟的饭菜正在接受苍蝇的“检阅”，消毒柜则“满面灰尘”，看来已经“下岗”相当长时间了。在兴华南街与航海路交叉口的亚星盛世家园工地，食堂卫生状况更为糟糕，当监督人员询问食堂厨师有没有接受过传染病方面的检查时，厨师的回答令人哭笑不得：“接受过，接受过，好多年前在老家就检查过哩。”
在昨天检查的22家建筑工地食堂中，只有花园路与红旗路交叉口附近的省邮政培训中心工地的食堂办理了卫生许可证，厨师持有健康证明，卫生合格。其他21家工地食堂均未办理卫生许可证，食堂的厨师也没有办理健康证明。
据郑州市卫生监督所有关负责人介绍，根据以往发生的食物中毒事故，工地食堂是饮食安全的薄弱环节，按照国家有关规定，工地的临时食堂也必须像对外营业的饭店一样，办理卫生许可证，从业人员要拥有健康证，此外，还要选择建在合适的位置，食堂周围25米以内，不得有暴露垃圾堆、污水坑，食堂最小使用面积不得小于8平方米，不得制售冷荤菜，不得加工出售剩菜、剩饭，四季豆、豆浆等豆类食品必须充分加热，确保食品熟透后才能出售。
针对检查中发现的诸多问题，检查人员向相关工地的食堂下发了整改通知书。
（记者 王芷荭/文 闫化庄/图）
