这边披露食用油勾兑了棕榈油，棕榈油在“避免食用”之列，那边说花生油也“不干净”。这就让消费者为难了：消费者该选择谁？食用油怎么啦？棕榈油对人体健康到底有没有危害？

　　省粮食科学研究所、省粮油饲料质量监督检验站办公室主任、高级工程师范自营说，一些食用油厂家互揭对方老底，言辞可能有所夸张，但基本事实确实存在。棕榈油富含天然

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维他命E、类胡萝卜素和亚油酸等，对人体是有益的，但其价格十分低廉，一些生产厂家为了谋取高额利润，在豆油等食用油中加入大量棕榈油，其他种类的食用油中也有类似勾兑现象，这是对消费者的欺骗。

　　范自营说，食用油存在的问题其实不止这些。一些厂家广泛使用食用油香精，有小磨油味道的，有花生油味道的，有大豆油味道的等，食用油企业在花生油、豆油等食用油中加入棕榈油后再加入相同味道的香精，消费者很难辨出真伪。此外，为了能更多地获取油，现在众多的食用油通常是在6号溶剂汽油里反复浸泡提取的，如果残留量在国家标准控制之内，对人体没有危害，但10月1日起强制实施的食用油标准，只要求企业标明生产工艺是“压榨”或是“浸出”即可，这会给一些企业可乘之机——可以降低生产标准以降低成本，不必担心残留超标。这些都是管理的真空地带，国家有关部门应该制定具体措施，加强监管。