郑州市工商局公布7月份面粉、挂面抽查结果部分面粉、挂面不合格

http://www.sina.com.cn 2004年08月25日03:55 河南报业网-大河报

　　本报讯昨天，记者从郑州市工商局了解到，该局今年7月委托河南省产品质量监督检验所对郑州市场上销售的部分面粉、挂面进行了抽样检测，其中十几种面粉、挂面被查出不合格。

　　据了解，此次抽查的检测项目为样品中的过氧化苯甲酰含量。过氧化苯甲酰是我国允许在面粉中使用的添加剂，能脱色漂白面粉，杀死微生物，加强面粉弹性和提高面制品的品

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质，但超量使用就会严重影响人体健康，甚至引发疾病。此次抽检了郑州市数十家超市、粮油店内销售的几十个品种的面粉、挂面，共查出十几种不合格产品。