加钙乳品遭到质疑 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年08月25日06:53 哈尔滨日报 | |||||||||
本报讯 (实习生 陈磊记者高云)近日,记者发现我市不少乳制品都冠以“加钙”、“高钙”等名衔,然而专家指出,我国至今尚未制定和公布过任何有关标准,故不少厂商的众多“高钙”促销宣传本身是缺乏依据的。 事实上人工添加的化学钙和牛奶自身所含的钙,其分子结构并不同,人为添加的化学钙人体吸收率一般仅为30%到40%。况且过量摄入化学钙还容易在人体造成沉积,形成肾结
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