本报讯 (记者刘伟)近期，我省各地将对食用油市场进行全面专项检查，重点杜绝掺入“地沟油”的食用油流向餐桌。
日前，我省一些地市的卫生防疫、监督部门在对散装食用油市场进行检查中发现，一些不法油商在色拉油中掺加棕榈油以冒充高价油。检查人员发现有的散装油经营户不索取厂家的卫生检查合格证明，普遍存在不标注油品名称、级别以及生产日期、保质期等问题，并
且贮存条件不卫生。
为了净化全省食用油市场，按照河北省卫生厅的有关要求，河北省卫生厅卫生监督局要求全省各市的卫生监督、防疫部门近期对食用油进行专项卫生监督检查，切断不合格食用油的流通途径，杜绝掺入“地沟油”的食用油流向餐桌，有效防止公共卫生事件的发生，确保广大群众的食品卫生安全。
在此次检查中，大型粮油批发市场、学校食堂、建筑工地食堂和餐饮单位将是重点检查对象。检查人员将重点检查被查单位对食用油的索证情况、废弃食用油脂的管理情况，以及销售和使用情况。
省卫生厅卫生监督局要求各地检查单位做好大型粮油批发市场、学校食堂、建筑工地食堂、餐饮单位的食品管理卫生负责人员的卫生管理培训工作，帮助指导建立健全管理制度，把好进货关。同时，对于食品原料采购索证与管理方面存在严重问题的单位，要依据相关法律法规严格查处。一旦发现有掺入“地沟油”的食用油，要按照有关规定从重处理，必要时移交司法部门进行处理。
广大读者如果想了解选购食用油的知识或对我省范围内加工、销售劣质食油的行为进行举报，请拨打热线电话0311-8632707，或发电子邮件至heartrainlw@163.com与本报联系。
