揭开“低害”的面纱 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年08月27日04:52 四川在线-四川日报 | |||||||||
全球反烟浪潮与日高涨; 中国政府2003年11月10日正式签署世界《烟草控制框架公约》; 国家烟草专卖局2004年初正式颁布禁令:从2004年7月1日起所有烟草工业企业不再生产焦油含量15毫克以上的卷烟。
面对政府法规法令和社会反烟对烟草行业的强大压力,出于尊重消费者健康权的社会责任,什邡卷烟厂经过长期不懈的努力和无数次的失败,最近终于通过了中国军事医学科学院的“低危害卷烟”验证,这是目前全国为数不多的通过“低危害”的生产厂家。 低害何其难 单纯地讲,减少烟害物质并非难事,无论是物理或化学手段都能达成。但问题的关键又恰恰是这些被减少或剔除掉的烟害物质,是产生香气吃味和实现对吸食者的感官刺激的重要元素。因此,降低烟害的同时,也不可避免地损失了烟香吃味,弱化了卷烟对吸食者的感官刺激,被消费者抱怨为“烟味太淡”和“不过瘾”。于是,既要达到低害标准,又要保证香气吃味和过瘾,就成为鱼和熊掌兼得的“二难命题”,实现低害的技术难题或技术瓶颈就在于此。 低害何其在 那么,该厂又是怎样解决低害技术难关,实现鱼和熊掌兼得的喃?话还得从烟害物质说起。 ———焦油。主要有害成分包括3,4—苯并比(a),为强致癌物,二苯并比(a、h)蒽、苯并(b)萤蒽等稠环芳烃,亦致癌;——一氧化碳。烟支燃烧中产生,由于一氧化碳与血红蛋白的亲和力比氧气大200倍以上,吸入人体后减少了血红细胞的携氧量,而导致人体组织缺氧。 ———亚硝胺。被公认为烟草中最强烈的致癌成分。 ——游离基。直接攻击人体细胞遗传物质有诱癌、促癌作用。 该厂的低害技术优势就在于认真研究各种主要烟害成分与烟香吃味的内在关系,把降害与保香作通盘考虑,或减少烟害成分或抑制毒害作用,使烟害降低到相当小的同时,又保持甚至提升烟香吃味。 针对3,4—苯并(a)比、二苯并(a,b)蒽等稠环芳烃类,采用“非等量调和技术”,使用LZW—生物活性液,弱化其毒害作用。 针对一氧化碳,使用功能卷烟纸,改变孔吸率,主流烟气中一氧化碳含量下降到最低值,侧流烟气中一氧化碳量降低到安全值以内; 针对亚硝胺类化合物,采取选择性截留技术,烟气中N—亚硝胺发挥性被有效抑制; 针对游离基,运用载体技术,渗入中草药萃取液,清除和阻断游离基对细胞的氧化毒害作用。 该厂综合应用了膨胀烟丝技术、湿润烟气技术、柔性化及分组工艺,补偿和增强香气吃味,实现了“高香低害”所要求的鱼和熊掌兼得。 (颜 刚) | |||||||||