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卫监所突查包子铺停业

http://www.sina.com.cn 2004年08月27日12:13 新闻晚报

  晚报讯本报25日刊发《包子馅“出身”马桶边》后,引起了闵行卫生监督所的极大关注。昨天中午1时左右,记者跟随闵行卫生监督所龙柏分所执法队员来到加工包子馅的老板钱某的住所进行了突击检查。超市方面也立即停止了钱某经营的包子铺的营业,等待有关部门的进一步调查。

  闵行卫生监督所龙柏分所的顾所长告诉记者,他们将对该超市的营业执照、卫生许可
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证以及该作坊员工的健康证等相关证件进行例行检查,同时进行进一步的取证。一旦查出“包子馅‘出身’马桶边”的情况属实,他们将会取缔该包子作坊,没收作坊工具,对责任人钱某予以处罚。

  当天下午4时,该超市总部质量管理部的一名负责人梁先生联系到记者。他解释说,通常总部对进驻分店的熟食都要进行严格的卫生检查,合格后才能进驻。至于该分店作坊承包人钱某,因为他的包子都是在超市现做现卖的,表面上看起来挺干净,以前没发现问题。现在出了这件事,总部对钱某的不诚信深感痛心,将追究钱某的责任。

  梁先生还表示,超市总部将会引以为戒,准备对下属具有熟食加工项目的店面进行全面检查,采取分店自查和总部抽查的方式,以杜绝此类事件的再次发生,保证市民买到卫生、放心的食品。作者:记者肖振摄影报道


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