本报讯（记者黄亚平实习生琳娜陈彦）脏乱不堪的加工车间和灶具、满地横流的污水以及刺鼻的腥臭味和到处乱飞的蝇虫……这是日前记者在南郊甘家寨苗圃旁一个熟肉作坊内见到的令人作呕的一幕。同时记者在东郭家口村等一个个熟肉加工点内进行暗访时发现，这些曾多次被有关部门查处的、加工猪下水的黑作坊仍然在大肆生产。还是被查封的老地方，还是那些作坊主，还是那恶劣的加工环境，惟一变化的就是黑作坊里的所有人对陌生人的到来变得更加警惕了。
记者在南郊一紧邻甘家寨苗圃的熟肉加工作坊内看到，院子内地上血水、猪下水和猪毛混杂。2个人蹲在一口大锅旁清洗准备下锅的猪头、猪蹄，拔过毛的猪头、猪蹄“躺”在污水横流的地上。旁边一口铁锅内熬制的用来拔毛的松香，因为被反复使用，早已变得黑乎乎的。记者看到，污浊不堪的一口大铁锅内盛满了刚做好的各类猪下水，而上面竟成了苍蝇的栖息地，令人作呕。
随后，记者又来到东郭家口村、西郭家口村、火烧碑村一带暗访。记者再次乔装成小饭店老板来到这里，发现曾被屡次查封的几家猪头肉黑作坊竟然连地方都不换，重新开干。当记者提着蛇皮袋佯称来批发熟肉制品时，作坊内的人十分警惕，将记者堵在门外，并一口咬定他们做的肉只是自己家吃的，不卖！无奈，记者只好来到第二家，可回答还是一样的。
随后，记者又走了七八家曾被有关部门查处过的黑作坊，发现那里依旧炉火正旺，大铁锅里仍煮着猪下水，倒是我们刚跨进这些黑作坊的门不是被狗追出，就是被作坊的人挡在门外，甚至有的连门都叫不开。据附近群众说，每天这里都是蝇虫飞舞、臭气熏天。这伙人的警惕性现在越来越高了，生面孔想进门十分困难，扮成买主这一招根本不灵了。
