陕西省严查高校食品卫生五人以上食物中毒必须上报

http://www.sina.com.cn 2004年09月03日07:26 三秦都市报

　　本报讯据陕西电视台报道，昨天上午省市卫生监督部门对辖区内的高校食品卫生情况进行突袭检查，发现部分学校餐厅的卫生不容乐观。

　　在这次行动中，个别院校在总体卫生合格达标，但一些高校出租或承包的餐厅食品卫生状况令人担忧。

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　　在检查过程中，一些餐厅没有《卫生许可证》，就连工作人员的《健康证》也无法出示，执法人员要对食品取样化验时，一个工作人员拿出一份在2002年就已经失效的动物防疫合格证的复印件。

　　按照卫生监督部门的要求，学生餐厅食品必须做到24小时留样，严格遵循卫生食品操作规定，严把原料采购关，建立责任负责人制度、杜绝卫生食品安全隐患，对5人以上食物中毒的情况要立即上报当地卫生部门，6小时上报国家卫生部。