四川新闻网-成都日报讯
（记者车文斌 张鸣）为保证广大人民群众过上一个欢乐祥和的国庆节和中秋节，昨日，为期两个月的食品执法大检查正式启动，市卫生执法监督所联合工商、质监等部门，对各商场、超市的散装食品安全全方位出击，精心打造“食品放心工程”。据初步检查结果显示，我市散装食品尽可放心食用。散装食品进入“包装时代”昨日上午，市卫生执法监督所
执法人员对伊藤洋华堂双楠店进行了检查。从进口处的月饼摊区、水果区，再到糖果糕点区、肉食区，执法人员一一查看，发现这里销售的散装食品都进行了严格、细致的包装。各肉食散装食品无生熟混杂、分隔不严等现象。
对此，市卫生执法监督所王所长说，自今年1月1日《散装食品卫生管理规范》实施以来，我市各大型商场、超市都加强了对散装食品的管理，散装食品已一改过去的散装，进入了“包装时代”。重点检查直接入口的散装食品
据介绍，此次执法大检查内容包括七大项：1、严禁无证生产经营熟食及散装直接入口食品，经营者采购时，是否向制售者索取相关生产凭证、手续；2、生产加工企业，场所、工艺流程是否符合相应的卫生条件；3、是否使用过期、腐败变质，含有有毒有害物质等成分的禽、畜、兽等食品原辅料进行生产，是否滥用或超量使用食品添加剂；4、运输、储藏、销售过程，是否逐步“冷链化”；5、是否裸露、敞售食品，销售人员是否穿戴清洁的工作衣帽、手套、口罩；6、大型食品商场、超市，是否配备卫生管理员，向进场销售的食品企业索取“三证”；7、商场、超市常温下存放的散装直接入口食品，销售时间连续超过4小时的，是否重新加工处理或撤柜暂停销售。
同时，卫生执法监督部门提醒广大市民，一旦发现有更改生产日期或保质期及其他违反《食品卫生法》的行为，可向市卫生监督机构举报。举报电话：86670547。
