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本报讯 （记者马钦麟）同心县马高庄乡沟滩村村民马明亮、白玉英今年年初终于结束了7年的餐厅打工经历，各自在银川开起了自己的餐馆。沟滩村自上世纪八十年代以来，在银川开餐馆的将近20家，而且大部分都是从本村人谭守海在银川所开的“同心春”餐厅“培训毕业”，还有一小部分则是这些“毕业生”当老板后又继续培训出来的新老板。
据沟滩村村支书介绍，村里有230多户人，每年到村里人在银川开的餐厅打工的就有1
30多人。1987年，玉皇阁附近的“同心春”餐厅开业，经历风雨17年，店主谭守海从沟滩村招来了一批又一批打工人员，每年都有60个左右的老乡投奔这里，已有数百人在这里历练过，十几个“大弟子”掌握了技术，攒够了钱，另立炉灶开起“同心”字号的餐馆。目前，仅沟滩村人在银川开饭馆的将近20家。据“同心春”总店大堂经理介绍，“同心春”自开店以来，已经陆续培养出了十几个餐馆老板。沟滩村的马建国和马建宝弟兄二人都在“同心春”淘过金。马建国是从“同心春”出来的第一个大弟子，他在那里整整干了10年，1997年独立门户，在银川南薰街附近开了一家“同心饭庄”，到1999年，他培养出的弟子马汉齐又另起炉灶开了一家餐馆。新闻来源：宁夏网宁夏日报综合新闻网(http://www.nxnet.net)责任编辑：马江 田丽
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