本报记者 许鹏怀 通讯员 林瀛 本报讯本报8月4日以《玉米皮“染”出火辣辣？》为题，披露了在辣椒粉中掺和染色玉米皮的事件后，此案目前又曝新内幕。原来黑心加工者使用非食用染色剂，对玉米皮进行染色，充当辣椒粉给人食用。
据鹿城工商分局执法人员介绍，当天他们在市区双屿镇某出租房内的辣椒粉仓库共查扣已经染色的玉米皮6400公斤。当天工商人员将涉案的几名河南籍人员“请进”工商局展开调查。据其中一名人员张某交代，在2001年6月份，他们在温做调味品生意的30多名老乡决定合伙做生意，主要经营大蒜、生姜、辣椒粉等，在温州共有2个销售点、一个加工点和一个仓库。对这些掺和染色玉米皮的辣椒粉的价格，看情况而定，玉米皮掺得多就便宜，掺得少就贵点，批发价格一般在每公斤9元以下。辣椒粉与玉米皮的掺和比例一般是每50公斤左右的辣椒粉掺入10到15公斤的玉米皮。有时，他们也会根据客人的要求，确定掺和的比例。
那么，这些看起来鲜红异常、“卖相”不错的玉米皮，是用什么东西染成的呢？工商人员立即与浙江省食品质量监督检验站取得联系，并将查获的染色玉米皮送去化验。根据化验检测报告，用于玉米皮的染色剂系非食用染色剂。工商部门再次提醒广大消费者，购买类似产品时，不要单纯只看“卖相”，还要注意辨别，以确保人身安全。本报记者许鹏怀通讯员 林瀛
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