据中国青年报报道　年初以来，全国各地的猪肉价格大幅度提高。据商务部的统计，今年上半年全国猪肉平均价格为11.1元／公斤，比去年高出40%以上；7月份的价格上升了10%，已经超过了12.5元／公斤。目前，全国部分地区的猪肉价格，已经达到了近20年来的最高点。

　　猪肉为何涨价？据来自农业部、商务部和海关总署的数据分析，受疯牛病的阴影和禽

日立为中国全力以赴 大奖新浪iGame免费抽 史诗大作倾情放映 新浪点点通个性天气

流感的爆发的影响，全球猪肉价格急剧上涨。根据海关部门的统计数据，2004年上半年，我国鲜、冻猪肉的出口量分别较去年同期增加了38.9%和67.5%，出口价格上涨了252美元／吨。目前，我国生猪产品出口大于进口，呈现贸易顺差。

　　据商务部透露，《中央储备肉管理办法》已经广泛征求各方面意见并组织有关专家进行了论证，目前已基本成熟，按程序报国务院批后即将出台。

　　根据该办法，商务部将在各地择优选择城市或企业，作为中央储备肉代储企业、储存库、活畜储备基地和加工企业，进入中央储备肉网络。有了这个网络，商务部可以根据各地市场异常波动的程度及级次，快速反应，及时调控。（来源：重庆商报）