本报讯（记者高汉印盛木生）普通野菜上餐桌变成了“天然野马菜”，人工养殖的普通鲟鱼到了餐桌上变成了“中华鲟”。省城一些酒店餐馆为吸引消费者眼球，竟将普通菜肴与国家一级保护动物挂上钩，让消费者一头雾水，难怪引起一些消费者的非议。
近日，有位读者向本报反映，他在省城桐城路上一家酒店吃饭，翻开菜单一看，竟有“中华鲟”这道菜，而且明码标价48元/斤。“中华鲟是国家一级保护动物，哪能上餐桌呢？
”这位读者感到不可思议，问服务员中华鲟的真伪，服务员竟毫不犹豫地说是野生中华鲟。
昨天上午，记者以消费者身份拨打了这家酒店的订餐电话，问有什么特色鱼类菜，一位女工作人员向记者推荐了几道菜，其中就包括“中华鲟”。昨天中午，记者来到这家酒店，一位服务员热情地递过来一个菜单，记者翻开菜单，发现果然有“中华鲟”，明码标价48元/斤。在该酒店大厅的一个鱼缸里，一条乳白色肚皮、长长尾巴、约有1公斤重的尖头鱼游来游去，鱼缸表面一角贴着“中华鲟”字样。记者问一位服务员这“中华鲟”是真是假，服务员很干脆地说：“当然是真的，是野生的。”“那你知不知道中华鲟是国家一级保护动物？”该服务员竟摇摇头说不知道。
记者告诉店老板，中华鲟为我国一级保护的水生动物，目前只有一些科研部门在进行人工养殖，是不允许上餐桌的。酒店老板只好承认：“这只是普通鲟鱼，由于看它外型很像中华鲟，为了吸引消费者，才给它冠了这个名。
