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石斑鱼“减肥”506斤

http://www.sina.com.cn 2004年09月10日12:09 新闻晚报

  本报今年3月26日、27日曾对“626斤巨型石斑鱼运抵上海”一事作了连续报道。日前,记者从上海科技馆获悉,巨型石斑鱼的标本已基本制作完成,正在接受最后一道工序———冷冻灭菌防虫。

  冷冻一周灭菌防虫

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  前天下午,记者来到上海科技馆。藏品区副主任张年狮打开了低温冷冻库的不锈钢大门,一条看似鲜活的巨型石斑鱼呈现在眼前。整个鱼体呈深褐色,鱼身的鳞片相当完好,鱼眼闪闪发光,鱼嘴里满是坚硬的冰块。张主任介绍道:“这里的温度是零下40摄氏度,标本将在这里接受最后的灭菌防虫处理。”

  该馆标本养护专家张富强告诉记者:“这一过程需要一周时间,通过低温冷冻和控制低温库空气中的湿度,将鱼皮组织中存在的以及制作过程中产生的细菌和虫类灭除,以符合长期保存的要求。”

  两人就可搬动标本

  据科技馆高级实验师戴恩富教授介绍,石斑鱼标本原计划在3个月内完成,但因鱼皮含脂量较高,为保证标本不变质,延长了浸泡脱脂的过程。

  在鱼身的制作上采用了树脂发泡技术,以增加强度、减轻重量,当初这条石斑鱼要18个壮小伙才能扛起来,现在“减肥”后只有120斤左右,两人就能搬动这个巨大的标本。最关键的是,采用该技术后标本将不会被虫蛀,体型稳定。而且对鱼身也未加任何人工色彩,保持“原始面目”。

  在体型的处理上,采用石斑鱼在自然条件下的游动状态,栩栩如生。鱼眼采用高分子材料制作而成,起到画龙点睛的作用。整个标本完美地展现了自然界中巨型石斑鱼的生动形态。

  标本将向公众展出

  藏品部专家们设计了一个透明度高、密封性好的高级“住宅”,在经过一周的低温杀菌防虫处理后,标本将临时“住”进这里。张年狮主任告诉记者,考虑到捐赠者———上海潮乡一厨餐饮有限公司总经理郑坚的依依不舍之情,将破例把标本运送到该公司大厅作公开展示。

  据张主任透露,目前正在筹划为巨型石斑鱼标本在春节前举行隆重的捐赠活动,同时向公众推出石斑鱼系列展览,这将是国内首次举办的大型石斑鱼专题展览。各种石斑鱼标本将汇聚科技馆,以图、文、标本并茂的形式向人们揭开海洋石斑鱼的“秘密”。本报当时的报道该标本制成后的实际尺寸为:长2.5米、宽1米、高2米,重120斤左右,是目前国内最大的石斑鱼(制作前626斤)标本,原重比科技馆以前收藏的石斑鱼(制作前300余斤)标本多出一倍,极具科研价值和科普价值。作者:晚报记者白华阶摄影报道


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