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亚硝酸盐超标:十来串羊肉串放倒两女孩

http://www.sina.com.cn 2004年09月13日06:30 都市快报

  听说她们是吃路边烤羊肉串中的毒,送进来时,一个女孩昏迷,另一个手脚也软掉,她们都在同一摊位吃的东西。

  路边买了十多串烤羊肉串

  被送往医院抢救的是两个女孩子,同在汽车东站附近一家理发店工作。

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  广仁医院值班医生吴燕琴说,晚上9:30左右,两个女孩子被人送到医院,送来时,其中一个昏迷不醒,另一个头晕、浑身没力气,但神智还清醒。

  两人均未出现肚痛、腹泻症状,医生诊断为食物中毒,并迅速对她们采取了激素和利尿剂解毒。

  症状较轻的徐小姐瘫在病床上有气无力,她说是吃羊肉串惹的祸。11日傍晚4:30,她们在理发店附近路边小摊上买了十多串烤羊肉串,她和另外两个小姐妹还有理发店老板娘的7岁女儿分吃了。

  到晚上6点来钟,其中一个小姐妹倒在椅子上,说头晕死了,浑身一点力气都没有,过了会儿,她先回家休息去了。

  又过一会儿,徐小姐和另一个小姐妹朱小姐也头晕起来,躺在沙发上没力气。老板娘看看不对劲,把她们送到了医院。

  经全力抢救,12日凌晨1点多,中毒最深的朱小姐也醒了过来,直到早上6点,她神智依然不是很清醒,想给几个朋友打电话,电话号码全记错了。

  羊肉串中多加了“嫩肉粉”

  吃羊肉串中毒案例,各地时有发生。8月31日,合肥市民黄先生一家三口吃了路边羊肉串后,均出现头痛抽搐,甚至说不出话等症状。经医院抢救后,才脱离危险。

  今年5月9日,沈阳市4位市民吃了烤羊肉串后出现紫绀〔皮肤和粘膜呈青紫颜色,口唇、舌、口腔粘膜、鼻尖、颊部、耳垂和指(趾)末端最明显,主要原因是缺氧或其他原因引起的血液中血红蛋白异常〕、呼吸困难、呕吐等危重情况,经初步诊断,是亚硝酸盐中毒。

  沈阳市卫生监督所在随后检查中发现,为让羊肉串吃起来口感更细嫩,摊主多在羊肉串中加入一种他们称为“嫩肉粉”的东西。

  执法人员怀疑,这种“嫩肉粉”中含有超量亚硝酸盐。不久前,石家庄市卫生监督部门也在检查中发现,市场上70%的烤羊肉串,亚硝酸盐严重超标,有的竟然超过国家安全标准30多倍,低的也超出了7倍之多。

  医生还特别提醒,烤羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生2—苯胺等强致癌物,市民特别是儿童,常吃或多吃此类焦化食品,致癌物质会在体内积蓄。

  (都市快报)


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