中秋节前“卫监”专项检查—— “前店后坊”月饼问题多 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年09月15日08:55 无锡日报 | |||||||||
本报讯中秋将临,月饼俏销。月饼的卫生状况又成市民关注的热点。昨据市卫生监督所透露,日前对全市范围内的月饼生产加工单位进行专项检查,检查结果,小型月饼生产单位情况令人担忧。 此次共对30家月饼生产加工单位以及饭店宾馆生产经营月饼单位进行检查。在检查中发现,上规模的月饼生产厂家的卫生管理较严格,能把好原料关,对生产所用的原料和辅料
但“前店后坊”式的小型月饼生产单位仍然存在不少问题。在检查中发现,陆区麦克蛋糕店加工场所狭小,工具容器不洁、原料把关不严且着地存放,月饼包装上保质期等标签标识不全等。 同时,还发现月饼生产加工企业普遍存在着通病: 一些企业生产布局不合理,原料和使用添加剂的索证情况不全,产品检验不规范等。 “卫监”提醒市民:购买月饼时要看清标识上的品名、厂名、生产日期和保质期。卫监部门将对不合格的单位,责令进行整改,同时将加强监督检查。(杨柳)新闻线索提供者:小朱 | |||||||||