新华社今日上午电

　　俄罗斯科学家通过研究发现，冬季来临后，部分植物细胞膜中三分之二的物质含有特殊蛋白质。这些蛋白质能覆盖在细胞膜外表面上，并且与大量水分结合，水越多就越不容易完全冻结。当外界气温低于零下30摄氏度后，细胞膜外表面的蛋白质能转变成玻璃状，从而对低温很不敏感。

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