万众瞩目的“2004中国国际美食旅游节”将于10月26日在成都隆重开幕。由中国国际贸易促进委员会和成都市人民政府主办的此次美食盛会历时8天，定于11月2日闭幕。本次美食旅游节最大的特点在于，它是我国举办的第一次中国国际美食旅游节。这无疑将最大程度推动成都美食、文化、旅游等产业的发展，并将美食旅游节打造成继元旦、春节、五一、国庆、中秋后的“成都第六节”。美食旅游节八大亮点如下：

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　　2000万端出美食节主会场

　　“2004中国国际美食旅游节”的最大亮点是拥有堪称“全国第一大厨房”的主会场。19000平方米，设备齐全的40个标准厨房，良好的通风、采光、排烟、排污、清洗、消毒等硬件设施，保证了各餐饮名店能为各方游客和蓉城市民提供各种特色美食，大饱口福。

　　9大分会场打造12条特色美食街

　　9个分会场：成都市5城区、高新区、新津、温江及双流，突出各分会场特色，与主会场相呼应，并在各分会场打造特色美食街，指定街区搭建景点，组织演员表演节目。

　　成都全国(或全球)送川菜

　　组委会将举办“成都大请客，全国(或全球)送川菜活动”。在国外和中国7个主要城市：北京、上海、香港、广州、深圳、大连、西安等地，由政府相关负责人、体育明星、文化名人、川剧艺术家、文艺明星等分别在一个城市的川菜馆向市民送川菜，讲川菜。

　　国际美食展增亮成都

　　美食旅游节期间将组织成都11家4星级以上的宾馆、饭店参与并举办各个国家的美食展示活动，引进颇具特色的外国佳肴，特邀国外名师大厨来蓉献艺。

　　8大菜系“掌门人”成都论剑

　　特邀国际、中国港澳地区代表，浙、闽、粤、鲁、苏、湘、皖、川8大菜系知名品牌代表以及国内知名餐饮品牌等美食界知名专家进行由阳光卫视杨澜和东方卫视刘仪伟主持的“21世纪美食经济论坛”，就现代美食经济文化各抒高见。

　　三大总评榜掀出成都魅力家底

　　通过魅力总评榜打榜活动，体现成都魅力所在。从三个方面表现：其一，突出此次美食节的主题“吃在成都”，加强对成都美食的认识，以及川菜的魅力所在；其二，用“吃”引出“玩”，突出成都作为一个休闲之都，从而延伸到成都的旅游，将“吃在成都”和“玩在成都”相结合，提升成都的整体形象。并分别从打榜企业中各评选出10家“成都十大魅力之

　　最……”和50家“吃在成都”或“玩在成都”的名优企业；其三，各大餐饮企业推荐企业自身的服务人员

　　作为代表参加形象小姐比赛，邀请专家、名流、著名企业家组成评委。在进行初赛和决赛评定后，最终冠军将获得成都“美食形象大使”的称号。

　　川籍明星说川菜

　　邀请《美人草》的导演，《活着》、《有话好好说》的摄影师———吕乐，以及魏明伦、张国立、刘仪伟、王小丫、马明宇、韩红、陈琳等川籍文艺明星和文化名人拍摄美食旅游节宣传片，以此超强的明星阵容吸引全国人民对此次美食旅游节的关注。

　　十万美食家齐聚蓉城

　　为了扩大此次美食旅游节的影响力，旅游局将组织近2000个旅游团，把成都的美食、美景一网打尽。同时还会邀请数千名外宾光临，其中包括世界前500强企业驻中国代表和外国驻华大使等重量级嘉宾。早报记者向东