泡尸体的福尔马林泡牛肚_新闻中心

泡尸体的福尔马林泡牛肚

http://www.sina.com.cn 2004年09月17日04:41 三秦都市报

　　本报讯 记者瑾哲实习生庄倩　用来泡尸体的福尔马林甲醛　被拿来浸泡牛肚、鱿鱼等各种水产品，操作间的味道如同解剖室，工业用碱、盐、甲醛和塑料桶堆满院子，根本无法看出是个食品加工场所。昨日上午，新城区卫生防疫站稽查科联合西安市卫生监督所在炭市街西后甲28号一民房院内查到一制作和销售水产品的黑窝点。

　　食品加工场所如同解剖室

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　　记者在现场看到，在一座三间房的院落里堆满了牛肚、牛骨髓、毛肚、鱿鱼、牛鞭、黄喉和无骨鸡爪等食品，这些食品有的经过了甲醛的浸泡已面目全非。整个院子里弥漫着刺鼻的恶臭。

　　在执法检查人员的指引下，现场的记者们才看出一捆捆抹布样的东西竟是未经甲醛浸泡的毛肚，再看看浸泡过的毛肚，已经完全变了样。记者注意到，简易的操作间里共有大大小小用来浸泡食品的塑料桶28个，除此之外就是一个冰柜和水管。检查人员赶到时，部分食品已经批发出去，据来自福建的女老板说，她已在此加工水产品两月有余，这些货大部分都直接卖到炭市街摊位上。执法人员将现场查到的3吨有害食品和加工工具全部没收。

　　与市管办相邻却相安无事

　　记者发现，这个黑窝点与炭市街市场管理办公室竟是“邻居”。一自称是市管办市管部的王忠文告诉记者，市管办的人都吃饭去了，对于28号院内的情况，他说他们不知道，也从没听说过，因为没人举报过。他们只管摊位上的短斤少两，这种民房内的情况应该找工商。

　　经福尔马林浸泡的食品致癌

　　据负责此次检查的新城区卫生防疫站副站长郝兆义介绍，福尔马林又名甲醛，多用于浸泡尸体等防腐需要。

　　由于福尔马林有很强的消化道腐蚀性和致癌性，所以国家明令禁止在食品中添加和使用福尔马林。