“酒吧的伏特加有混浊物！”昨日，消费者宋先生向记者投诉。

　　宋先生称，本周二，他和朋友去得意世界一酒吧喝酒，点了一瓶价值350元的“绝对伏特加”，酒开封之后，宋先生发现酒瓶里有少许混浊物，找到酒吧负责人张经理，但他称“这是正常现象”。

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　　昨天，记者前往宋先生消费的酒吧问及此事，上到大堂经理，下至服务生，均表示不清楚。但一名和记者熟识的调酒师透露，有混浊物是两瓶残酒合二为一的缘故。

　　一般来说，消费者在酒吧里没喝完的酒，都可以委托酒吧保存起来，洋酒也不例外，但洋酒的存酒期限比其他酒要短一个月。存酒期一到，柜台里的存酒就会撤柜。同时，酒吧里的酒保或服务生就会做一件驾轻就熟的事：用一根针管将存酒从一个剩酒瓶抽出来，注射到另一个相同品牌的剩酒瓶里去，再用塑料盖密封。这样，一瓶“新酒”就出炉了。

　　这名调酒师透露，伏特加、芝华士、杰克丹尼等畅销洋酒，在酒盖正中心都有一个酒孔，没开过封的酒只有一个酒孔，倒出的酒只是一注。但被注射过残酒的酒盖，因为有两个酒孔，就会倒出两注。此外，没开封的洋酒不会混入杂质，而用针管组装的残酒，一般都有混浊物存在。

　　业内人士称，由于酒吧灯光昏暗，多数消费者买酒后都不会认真查看瓶盖，更不会对两个酒孔产生怀疑。目前伏特加在酒吧里的价格是350元/瓶，利润在250元左右。两瓶剩酒掺在一起，350元就是纯利润了。那么，残酒组装之后，酒吧从中获利就应为250×2＋350＝850元。

　　据悉，仅得意世界这样的一个酒吧，通个这种手段“调”成的“合成酒”一个月可卖出10—30瓶。本报记者（来源：重庆商报）