本报讯（记者刘钢）中秋将至，记者在市场上发现，某商家极力推销且价格不菲的无糖月饼颇为吸引消费者，不仅如此，目前各种无糖核桃粉、无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖等也风行市场。“无糖食品”真的无糖吗？记者就此问题进行了采访。
据了解，随着糖尿病患者以及喜欢甜食却怕发胖的爱美人士逐渐增多，使他们对无糖食品“情有独钟”。一些商家也借此机会，推销“无糖食品”。
有读者反映，在市场上买回了“无糖食品”，回到家中仔细一看，包装上写的却是“无蔗糖”。询问超市的工作人员，得到的答复竟是，所说的“无糖食品”就是指“没有蔗糖的食品”。
无蔗糖食品实际上是强调没有蔗糖，这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。据市质监局有关人士介绍，无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇）等替代品。如“无糖食品”上常标明无蔗糖，食品配料上却有“麦芽糖”等成分，那么这种食品就不能称为无糖，因为不论是麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类，食用过量，都会造成血糖升高，对糖尿病患者可能造成危害。
使用了相应的代用品，并不意味着可以“高枕无忧”。关于无糖食品有降糖功效的说法，省医院有关专家认为，无糖食品也是食品，所有的食品人吃了以后，都会使血糖升高。
