这次检查选对了时间，私宰肉来不及转移就被扣被灌了太多水，这只猪几乎瘫痪
本报讯今日凌晨，厦门市定点屠宰执法大队协同相关部门横扫同安祥平西柯、过溪等四个村镇，查获私宰肉1500公斤；据悉，这是厦门市今年查获私宰肉最大的一起案件。
今日凌晨3时，执法人员经过摸点后分两路直扑私宰窝点，经过两旁杂草丛生的乡间小道，执法人员到达过溪村的一处低矮小屋时，这里正在宰杀生猪，看到执法人员的突然到达，这里的工人一哄而散，消失在黑暗之中。案板上有一头很大的生猪，足有200公斤以上，一头待宰的生猪也有200公斤左右，被丢弃在一边迈不开脚步。执法人员说，这猪喂了太多水，所以走不动。在宰杀点对面的棚屋内也有一摊猪肉，只不过这里有一头狼狗在守着，案板上的猪肉也不知所踪。经过搜查，执法人员分别在棚屋的卧室床底下和楼顶查到两头被宰杀分割的猪肉。
执法人员在过溪村逮获私宰猪时，另一队执法人员也在邻村查获一头已宰杀的生猪。大约凌晨4时，两队执法人员会合，直扑新民镇的湖甘村，不知是否闻到风声，当执法人员到达时，狡猾的不法分子已将猪肉转移。
扑了空的执法人员立即转战下一个点——祥平街道的一条小巷，在这里，执法人员查获9头生猪，其中有4头已经宰杀，猪血和猪内脏满地都是，在猪圈里还有5头待宰的生猪，这个私宰点就在居民区，相当上规模。
据执法人员介绍，不法分子可能采用电击的方法将猪击晕，然后宰杀，以免吵到邻居被人发现。这里用一个大锅烧水褪猪毛，满地脏污不堪，执法人员现场还发现一副猪内脏正在灌水，一根塑料管被直接插入内脏，另一头接在自来水龙头上，被灌得鼓鼓的猪内脏看得执法人员目瞪口呆。
据带队执法的一位负责人介绍，这些私宰点是厦门农贸市场上私宰肉的重要来源地，以前有查过，但都因不法分子太狡猾而没有取缔，今天各部门一起联动，并提早时间行动，才使私屠猪来不及转移。执法人员将缴获的13头猪约1.5吨尽数缴获，依法进行处理。这位负责人介绍，经过这次大规模行动，我市农贸市场的私宰肉的现象可能将平静一段时间。
(曾海林 习玲 文/图 厦门晚报)
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