本报讯（崇伦本报记者）每逢清晨或中午，在我市繁华街路、居民区和市场附近，一些商贩卖豆腐、豆腐脑生意红火，然而，记者连日调查竟发现，许多豆腐、豆腐脑出自卫生条件差、无卫生许可，从业人员无健康证的黑加工点。
11日，在道里区通达街西侧的德民桥街上记者发现了一间加工豆腐脑的黑作坊。屋外停放的三轮车上摆着两个装豆腐脑的大木桶。进屋后记者看到，黑糊糊的小屋脏乱不堪，住
屋与厨房贯通，只有一块又脏又黑的布帘子挡着，整个房间约14平方米，各种厨房用具摆了一地，一名中年妇女正在洗菜。她将菜用水简单地冲了一下，放在盆中待用。小屋内，苍蝇飞来飞去，不时落在备用的食品上。据了解，该黑作坊的主人是两名浙江人，房子是他们租的。接近中午，门外两个大桶一个被装上豆腐脑，另一个被装上了豆腐脑的卤，而只冲了一遍的香菜也被切碎了装入盆中，随后运往大发市场销售。
在顾乡地亩街，记者发现有6家加工豆腐、豆腐脑是黑作坊，有的加工点设在偏厦子里，条件简陋，加工的豆腐、豆腐脑被送往埃德蒙顿路市场。
12日早7时，记者在人和街上看到一位南方人牵着一辆毛驴三轮车，将3板豆腐送到了中和街的早市。记者上前问其加工豆腐有无许可，该南方人不以为然地说：“都是小本生意，如办证还得花钱，我这卖豆腐的还能有多大赚头。”
记者了解到，我市除了大型超市、商场和正规门市出售的豆腐、豆腐脑是正规厂家生产的，街头的豆腐、豆腐脑绝大多数都来自这些环境脏乱、设施简陋的黑加工作坊。加工者多是外来人员，没有健康证，从他们手中出来的食品，卫生难有保障。
按有关部门要求，食品加工灶间需要卫生清洁，屋内宽敞、明亮、瓷砖上墙。显然这些豆腐、豆腐脑黑加工点没有达标，成为食品安全的隐患。按照《产品质量法》、《食品卫生法》等相关规定，有关部门一经发现黑加工点查实后，将依法对其予以取缔。可现实中，我市豆腐、豆腐脑黑加工点呈蔓延之势，很少有人管理。
