晚报讯中秋、国庆渐行渐近，食用油的销售旺季也随之而来，市场上部分大豆油品种价格较前几月降幅超过5％，有的品牌零售价格已下降了10％。10月1日，新的食用植物油强制性国家标准即将正式实施，记者日前在一些超市和大卖场看到，有不少8、9月份生产的食用油已经根据新标准换了包装。
“一级大豆油”，“生产工艺：浸出”，“含有转基因大豆”……记者昨天在一家大
卖场的食用油专柜看到，不少8月份以后生产的食用油都换上了新包装。然而，由于对新标准并不熟悉，大多数顾客在挑选时仍然只看重价格和品牌。“今天是最后一天了，很合算的。”刚买下一瓶5L装、正在降价促销的食用油的老先生说，记者仔细看了一下包装，发现仍然是按老标准标示的。
据了解，食用油新标准主要针对花生油和大豆油，要求生产企业必须在产品外包装上标明以下三项核心内容：一、标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”；二、按品质将所有食用油分为四个等级，四级为最低等级；三、原料中的大豆是转基因的必须说明。
其实，这三条已可以作为消费者挑选健康食用油的重要标准。从安全与环保上来看，压榨油由于能够保持原料原有营养，油的品质比较纯，但无论是“压榨”还是“浸出”，只要符合国家标准，对消费者都没有什么影响，工艺不同主要影响生产厂家的产量。而新标准统一制定出的四个等级，主要是为了规范目前食用油市场上杂乱无章的等级标注。至于标注转基因食品，主要是为了保障消费者的知情权，转基因食品有益还是有害尚无定论。作者:记者王珮
