新标准食用油登上货架 | ||||||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年09月22日12:18 新闻晚报 | ||||||||||||
晚报讯中秋、国庆渐行渐近,食用油的销售旺季也随之而来,市场上部分大豆油品种价格较前几月降幅超过5%,有的品牌零售价格已下降了10%。10月1日,新的食用植物油强制性国家标准即将正式实施,记者日前在一些超市和大卖场看到,有不少8、9月份生产的食用油已经根据新标准换了包装。 “一级大豆油”,“生产工艺:浸出”,“含有转基因大豆”……记者昨天在一家大
据了解,食用油新标准主要针对花生油和大豆油,要求生产企业必须在产品外包装上标明以下三项核心内容:一、标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”;二、按品质将所有食用油分为四个等级,四级为最低等级;三、原料中的大豆是转基因的必须说明。 其实,这三条已可以作为消费者挑选健康食用油的重要标准。从安全与环保上来看,压榨油由于能够保持原料原有营养,油的品质比较纯,但无论是“压榨”还是“浸出”,只要符合国家标准,对消费者都没有什么影响,工艺不同主要影响生产厂家的产量。而新标准统一制定出的四个等级,主要是为了规范目前食用油市场上杂乱无章的等级标注。至于标注转基因食品,主要是为了保障消费者的知情权,转基因食品有益还是有害尚无定论。作者:记者王珮 | ||||||||||||